Uvas en crecimiento: La expansión de Blanc & Rouge impulsada por Epos Now

Blanc & Rouge ha sido testigo de muchos cambios desde que la propietaria original, Mary Pat, abrió la tienda en 2012 para compartir su pasión por la selección de vinos de calidad. En 2018, Mary Pat se jubiló y vendió Blanc & Rouge a su empleada de confianza Mina y su marido Bruce con la seguridad de que ellos mantendrían el compromiso de la tienda con un servicio antiesnobismo y una selección de primera categoría. Mina, Bruce, Stephanie y Quill, aprecian la comunidad de gente unida y amante del vino que sigue volviendo gracias a su cálida bienvenida.

"Es una tienda preciosa y la comunidad es increíble. Conocemos a esta gente; vamos a cenar, y ellos vienen a mi casa, y nosotros vamos a sus casas", dice Bruce. Y en el centro de la escena, por supuesto, está el vino: "Estamos especializados en selecciones internacionales de Sudáfrica, Sudamérica y, por supuesto, Francia, España e Italia. Por supuesto, también ofrecemos botellas de Washington, Oregón y California. Pero el mundo es muy grande".

Tras hacerse cargo de Blanc & Rouge, Bruce pensó que era necesario cambiar el sistema de punto de venta existente. Así lo explica:

"Cuando compramos la tienda, el sistema que usaban era Square. Pensamos que necesitábamos un hardware robusto y un software flexible. Utilizamos Shopkeep, que fue adquirido por Lightspeed. El escáner inalámbrico no funcionaba muy bien y conseguir asistencia técnica era imposible. Llamabas para pedir ayuda y te decían que tenías que llamar a otra división. No conseguían hacer las cosas bien. Me frustré mucho".

En 2022, tras sobrevivir a Covid-19 mediante entregas y recogidas en la acera, Mina y Bruce encontraron Epos Now y llamaron para hablar con el equipo.

"El asesor de ventas parecía tener cierto cuidado en el trato con nosotros, y habiendo sido vendedor, no me gusta cuando me presionan. Pero el equipo de Epos Now presentó un buen producto a un precio decente. Su equipo nos ayudó a entrenarnos para un uso óptimo y a transferir la información de nuestros clientes y el inventario. Se tomaron el tiempo necesario para responder a nuestras preguntas. Llamamos muchas veces para aprender a hacer ABC y D".

El segundo local de Blanc & Rouge abrió a finales de 2023 en la vecina ciudad de Arlington, lo que significa que hay dos sitios a los que estar atentos. La nueva tienda implica nuevos empleados. El entrenamiento en Epos Now ha ido muy bien. "Es muy fácil de usar". Bruce también ha descubierto que gestionar un negocio en crecimiento es más práctico, gracias al sistema basado en la nube: "Me gusta poder ir a mi teléfono o a mi portátil y ver lo que estamos haciendo, si no estoy en la tienda".

"Tenemos contratado el servicio de asistencia Premium, así que puedo llamar a todas horas. Así que, ¿por qué íbamos a querer buscar otra empresa para la nueva tienda de Arlington?".

Cualquier amante del vino sabe lo valioso que es un vino de calidad, por lo que cuidar el inventario de Blanc & Rouge es una tarea vital.

"Justo la semana pasada, tuvimos la puesta en marcha de una nueva bodega con selecciones de alta calidad y difíciles de encontrar de vinos de 80 y 200 dólares. Para adelantarnos a los acontecimientos, teníamos que añadir rápidamente estas botellas a nuestro inventario. Fue muy fácil introducir precios precisos, hacer un seguimiento de los niveles de inventario y realizar ajustes", afirma Bruce.

"Nuestro sistema nos permite escanear artículos utilizando los códigos UPC e introducir los precios al por mayor y al por menor, así como cuántas botellas tenemos de cada marca. También puede elaborar un informe sobre cuánto hemos vendido cada día y cuánto hemos vendido de cada marca. Eso es muy importante para nosotros".

Blanc & Rouge también recurrió a Epos Now para el procesamiento de pagos, lo que supuso varias ventajas para Mina, Bruce y los miembros de su equipo.

"El lector de tarjetas nos hace un gran trabajo. Antes no podíamos poner una pantalla que permitiera a los clientes añadir una propina. Ahora, cuando un cliente se acerca al mostrador e inserta la tarjeta de crédito, puede dejar fácilmente una propina a nuestro equipo."

Bruce continúa: "La primera plataforma que utilicé aceptaba los pagos y luego nos enviaban una factura a fin de mes, así que acabé debiéndoles un par de miles de dólares. Seguí haciendo los pagos, pero acabé teniendo que preocuparme de ahorrar el dinero extra".

Afortunadamente, gracias a Epos Now, Bruce ya no tiene el dolor de cabeza de las facturas inesperadas.

Preguntamos a Bruce cómo se lleva su equipo con el sistema, especialmente con los empleados de su nueva tienda en Arlington. Bruce respondió: "Los miembros de mi equipo son másjóvenes que yo y entienden mejor la tecnología,¡lesresulta muy fácil de usar!".

Pero ¿qué opina Bruce de nosotros?

"¿Si yo recomendaría a Epos Now? ¡Seguro! Miramos otros proveedores de POS, pero con los de la talla de Clover tienes que comprar muchos componentes diferentes para que cumpla las funciones que queremos, así que acaba resultando muy caro. Varias empresas se han puesto en contacto con nosotros en relación con el POS , y no tengo ningún deseo de cambiar. Realmente no necesito cambiar, ni siquiera por aquellas ofertas que dicen que no pagas ninguna cuota (¡lo cual esmentira porque sí la pagas!)".

Mina y Bruce han encontrado un sistema que les ha funcionado bien —a pesar de la larga lista de necesidades especiales que tiene Blanc & Rouge, incluida la necesidad de integración con el sistema de punto de venta—. Por eso recurrieron a la AppStore de Epos Now en busca de esas herramientas adicionales que hacen que gestionar el comercio sea tan fácil como hacer una tostada... o incluso, beber un buen tinto.

"Mina utiliza MailChimp para nuestros boletines informativos, ventas especiales y cosas así. Mientras tanto, nuestro equipo de contabilidad tiene que tener la posibilidad de utilizar
QuickBooks en su sistema, ¡o nos habrían dicho que no! Así que estas dos integraciones son muy, muy importantes para nosotros."

Bruce y Mina confían en su sistema de punto de venta, pero ¿qué piensan del futuro de su negocio? Cuando se le pregunta, Bruce responde con mesura:

"Quiero que a las dos tiendas les vaya bien, pero en realidad este es un proyecto de pasión. Hemos creado una comunidad. La gente viene y se abraza continuamente; mis clientes se van de vacaciones y nos traen regalos; algunos clientes hornean pan y galletas y los traen. Luego llegan a conocer al resto de nuestros clientes y los viernes por la noche celebramos catas de vinos. No es sólo venir a tomar una copa, vienen y socializan".

Es reconfortante saber que Mina y Bruce han hecho tantos amigos a través de su negocio y, al despedirnos,sabemos que tendrán más tiempo para dedicar a esos amigos ahora que Epos Now se ocupa del equipo de Blanc& Rouge.