Cómo fijar precios para tu negocio. Estrategias de éxito

¿Eres empresario de hostelería, comercio minorista u otro tipo de negocio y sientes la presión de fijar los precios de tus productos y servicios? Puede ser muy difícil determinar cuánto cobrar para que puedas cubrir las necesidades de tu personal, cubrir los costes de producción y, al mismo tiempo, te permita obtener suficientes beneficios. 

La buena noticia es que existen estrategias probadas que, si se aplican correctamente, te ayudarán a obtener el precio adecuado por lo que ofreces.  

Si tienes un negocio de hostelería, probablemente necesites mejorar la gestión de tu establecimiento. Un TPV para hostelería puede automatizar determinadas funciones ahorrándote tiempo y dinero. Porque no nos engañemos, lo primero que necesitas para ajustar tus precios es poder reducir tus gastos.

Si lo que tienes es un comercio, un TPV para comercio será imprescindible para que controles los niveles de inventario y existencias de tu trastienda. De nuevo, debes considerar que la mercancía muerta, la acumulación innecesaria y la falta de estrategia está atacando directamente a tu bolsillo. Aprende a gestionar inventarios rápidos y eficaces.

En esta entrada del blog te explicaremos exactamente cómo debes fijar el precio de tus productos y servicios, incluyendo cuándo y con qué frecuencia debes revisarlos. Así que empecemos: ¡sigue leyendo nuestra guía completa sobre la fijación de precios para cualquier tipo de negocio!

¿Qué significa fijar precios?

La fijación de precios es el proceso de determinar cuánto cobrar por un producto o servicio, establecer un precio determinado para tus clientes. Es un factor importante para el éxito empresarial, ya que afecta tanto al margen de beneficios como a la satisfacción del cliente. Fijar precios demasiado altos puede hacer que los clientes se vayan a otro sitio, mientras que fijarlos demasiado bajos puede suponer una pérdida de ingresos.

Para obtener el mejor resultado posible, necesitas determinar un precio exacto para su producto o servicio, y planificar métodos de fijación de precios. El proceso de encontrar este equilibrio requiere conocimientos y habilidad, por lo que es importante invertir tiempo en comprender las estrategias de fijación de precios. De este modo, podrás fijar precios que tengan sentido tanto para ti como para tus clientes potenciales.

Consideraciones para fijar precios

• No puedes elegir una cifra de la nada

A la hora de fijar los precios de tus productos o servicios, no puedes elegir una cifra de la nada. Tienes que tener en cuenta el coste de las mercancías vendidas, los gastos generales y el margen de beneficio deseado. Además, tienes que tener en cuenta los precios que cobran tus competidores por productos o servicios similares.

• No existe una estrategia de precios perfecta

No existe una estrategia de precios perfecta que funcione para todas las empresas. La mejor estrategia de precios para tu empresa dependerá de diversos factores, como tu mercado objetivo, el valor percibido de tu producto o servicio y tus objetivos empresariales generales.

Para poder extraer los datos imprescindibles para comprender tu negocio, debes tener un sistema TPV que te ayude a gestionar tu negocio.

Un software TPV te ayuda a obtener información en tiempo real de todas las transacciones. En este caso, más que nunca, la información es oro.

• Necesitas probar distintos precios

Una vez que hayas decidido una estrategia de precios, tienes que probar diferentes precios para ver cuál funciona mejor para tu negocio. Para ello, puedes realizar un estudio de mercado, encuestar a los clientes o ejecutar pruebas A/B. Probando diferentes precios, podrás encontrar el punto de precio que maximice los ingresos y beneficios de tu negocio.

Las herramientas TPV (Terminal Punto de venta) te permiten, por ejemplo, gestionar tus gastos de inventario. No se trata simplemente de pedir un producto cuando te estás quedando sin él, sino de poder medir cuánto te cuesta es gasto en proveedores y tomar decisiones sabias y necesarias para tu negocio.

• Los precios deben revisarse periódicamente

Tus precios deben revisarse periódicamente para asegurarte de que siguen ajustándose a tus costes y a los márgenes de beneficio deseados. Además, debes vigilar a tu competencia para ver si cambia sus precios. Si los precios de tu competencia cambian, puede que sea necesario ajustar tus propios precios para seguir siendo competitivo.

En el entorno de un software TPV basado en la nube como Epos Now, podrás revisar los precios sobre la marcha y establecerlos en base al margen que deseas obtener o en base su coste. Cada cambio de precios que hagas en tu TPV modificará automáticamente todo tu mercado. Incluso, dependiendo del TPV, estará sincronizado automáticamente con el precio que publicites en tu página web.

Estrategias para fijar precios

1. Fijar precios por Coste

Una estrategia de fijación de precios basada en los costes consiste en fijar los precios en función de los costes asociados a la producción de bienes o servicios. Esto incluye no solamente los costes directos de producción, sino también los costes indirectos, como los gastos generales y de marketing multicanal.

Esto significa que, para asegurarse de que obtienes beneficios, tendrás que añadir un margen al coste para obtener el precio de venta. Por eso es importante conocer todos los costes asociados a la producción y venta de un producto o servicio para calcular con precisión el margen de beneficio.

Para adoptar una estrategia de fijar precios por coste debes tener un control exhaustivo de tu contabilidad. Un servicio externalizado de contabilidad puede ser muy costoso, y tener un empleado dedicado totalmente a ello mucho más. Utiliza las herramientas que tienes a tu mano para poder gestionar tu contabilidad.

Con las integraciones TPV apropiadas podrás gestionar la contabilidad tú mismo con el mínimo esfuerzo. Integraciones como Xero o Quickbooks te ayudarán en esta tarea. Así que asegúrate de tener un software Punto de Venta compatible con estas plataformas de contabilidad TPV.

2. Fijar precios por Demanda

Otra estrategia de fijación de precios cada vez más popular es la fijación de precios en función de la demanda. Esta estrategia de precios consiste en fijar los precios en función del nivel de demanda de los clientes en un momento dado.

Al fijar los precios en función de la demanda, las empresas pueden maximizar los beneficios cobrando precios más altos cuando hay una gran demanda de su producto o servicio. Este tipo de fijación de precios también ayuda a garantizar que los clientes obtengan el precio más bajo posible, ya que pueden adquirir productos y servicios a un coste inferior cuando hay menos demanda

La técnica de Gabor-Granger es una estrategia de fijación de precios basada en el principio de utilizar un precio de referencia arbitrario. Este método se basa en realizar encuestas a potenciales clientes. Se les pregunta si comprarían determinado producto a un determinado precio, y teniendo en cuenta estas respuestas, el modelo predice cuál es el precio óptimo para ti y que tus clientes estarían dispuestos a pagar.

Una excelente forma de medir la demanda de los clientes es a través del software TPV. Con un sistema de TPV completo se puede hacer un seguimiento de lo que los clientes han comprado en el pasado, qué compran actualmente y cómo es la demanda actual. Si conoces la demanda de los clientes, podrás ajustar tus precios en consecuencia para asegurarte de obtener el máximo beneficio posible.

3. Fijar precios por Competencia

Las estrategias de precios competitivos consisten en fijar tus precios en relación con los precios de los competidores. Esto es especialmente útil para las empresas que compiten entre sí en un determinado mercado o sector.

Comparar y contrastar sus propios rangos de precios con los de sus competidores puede ayudarte a adelantarte a la competencia y asegurarte de que das el mejor precio posible.

Es posible, incluso, que se pueda fijar precios por debajo del precio con el que tendrían beneficios. Es decir, poner un precio a pérdida basándonos en la competencia.

La razón para hacer algo así es fidelizar. Si te has preguntado cómo fidelizar clientes, aquí lo tienes. Es un método que puede ser costoso y arriesgado, pero puede dar muchos beneficios si consideras abaratar una parte del tus productos y reforzar el consumo de otros.

Como ves, es muy importante aplicar el sentido común y no fijar precios por tus servicios o productos sin tener un plan. Si tienes alguna duda sobre cómo las herramientas de gestión que puedes utilizar para mejorar tu estrategia de fijar precios, no dudes en consultar con nuestro equipo de expertos, estarán encantados de ayudarte sin ningún tipo de compromiso.