Equipamiento para bar. Herramientas que mejoran tu vida

¿Estás buscando equipamiento para bares? ¿Quieres actualizar tus herramientas y procesos para que preparar bebidas sea más rápido, fácil y sencillo? Si para llevar un negocio como un exitoso bar, necesitas disponer de las herramientas adecuadas, invertir en equipamiento de bar de calidad puede ayudarte a llevar las operaciones de tu negocio al siguiente nivel. 

El equipo de bar adecuado puede ser un activo inestimable a la hora de agilizar las tareas diarias y aumentar la productividad; al fin y al cabo, cada segundo cuenta. En esta entrada del blog, explicaremos por qué es importante tener un equipo fiable y cómo puede ayudarte a revolucionar tu experiencia como gerente y la experiencia de tus clientes. 

Así que vamos a sumergirnos en lo que hace que encontrar el bar en casa perfecto cambie las reglas del juego para cualquier empresario que busque una mayor eficiencia.

Dentro del equipamiento para bares vamos a hablar de software y hardware, y después haremos un recorrido por los utensilios y herramientas para bares más útiles para tu negocio. 

Equipamiento para gestión de bares

Equipar tu bar con las herramientas para bares más relevantes, harán tu vida más fácil y hará que tus clientes tengan la sensación de ser servidos. Este punto puede ser, posiblemente, el punto capital que simplificará tu vida. El tener un buen equipo de gestión de bares como un sistema TPV, puede simplificar muchas rutinas y tareas de forma radical.

Sistema TPV

Un sistema TPV es el equipamiento para bar más importante. El software TPV de Epos Now registra todas las transacciones de cada venta y las guarda en la nube para que siempre puedas acceder a tus movimientos.

Este tipo de sistemas plantea una serie de beneficios que aseguran la necesidad de hacerse con uno.

• En primer lugar, mejorarás tu eficiencia. Lo que quiere decir que las operaciones principales de gestión estarán integradas en el mismo sistema. Contabilidad, reservas, proveedores, cierres de caja...
• Otra consecuencia de utilizar un sistema TPV es que incrementarás tus beneficios.  Reducir en gastos de gestión mueve la balanza de resultados hacia tu favor. Por no mencionar las enormes posibilidades que plantea la posibilidad de mejorar tu presencia en redes. Y hacer campañas de marketing multicanal personalizadas.
• La clave es siempre poder mejorar la experiencia de cliente. Existen interesantes aplicaciones asociadas a los TPV o Terminal Punto de venta que permiten que tus clientes paguen directamente desde la mesa. Este es el caso de Epos Now Order & Pay. Esta aplicación permitirá tus clientes pidan desde la mesa y paguen directamente desde su teléfono móvil. Todo simplemente escaneando un código QR.

De esa forma podrán pedir sus bebidas directamente desde el móvil. Evita viajes vacíos de camareros y mejora el tiempo de servicio.

Software

El software TPV es esencial para agilizar las tareas administrativas. Puede ayudarte a hacer un seguimiento del inventario, gestionar la información de los clientes y recopilar datos sobre los gustos de tus clientes habituales.

Este tipo de funciones de registro automáticas te permite crear planes de fidelización. Todo el mundo tiene unos bares favoritos para momentos concretos, tu objetivo es convertir a los que te visitan en gente que te introduciría en esa lista.

La fidelización es una clave para el éxito, refuerza que el cliente vuelva a consumir en tu establecimiento, y para eso debes atraerlo. No solo con un buen servicio y unos cocteles fantásticos, sino también ofreciendo suculentos descuentos en consumos repetidos.

Hardware

El hardware es el conjunto de dispositivos electrónicos que te ayudarán a gestionar tu bar. Disponer del hardware adecuado es tan importante como contar con el sistema indicado.  Debes asegurarte de que dispones de máquinas fiables para satisfacer las necesidades de pago de sus clientes.

Necesitarás una caja registradora. Con los nuevos TPV basados en la nube, como el de Epos Now, este concepto ha evolucionado mucho. Asegúrate de hacerte con una solución que lo tenga todo:

• Una pantalla táctil para interactuar con el software e introducir los pedidos de tus clientes fácilmente.
• Cajón portamonedas para guardar el efectivo. Normalmente, estos cajones se abren automáticamente al registrar una transacción en el TPV.
• Una impresora de tickets asociada con la pantalla táctil. Ayuda a generar los tickets para tus clientes. Es importante que registre toda la información de tu transacción y de tu TPV. Si cuentas con un programa de fidelización también debe poder imprimir los resguardos.
• Un datáfono. Con los datáfonos de última generación, ni siquiera tendrás que teclear los importes. Con Epos Now Payments, por ejemplo, puedes tener los pagos integrados en tu TPV, de manera que si usas un datáfono como el Pro+, tendrás todo el TPV en un solo dispositivo. Menú TPV, Impresora y datáfono.

Mobiliario

Asegúrate de contar con muebles cómodos. Debe ser adecuado para el entorno y la atmósfera que intentas crear. Elige taburetes de bar fáciles de mover, con un asiento cómodo y una base resistente.

Elige mesas que sean funcionales, pero que también ofrezcan estilo. Elija sillas que combinen con la decoración de su espacio y añada algunas piezas de acento para que la estancia quede realmente unida.

Ten en cuenta que debes facilitar la limpieza del local, por lo que asientos que se puedan cambiar temporalmente de lugar siempre son una buena idea.

Los muebles adecuados pueden convertir un bar informal en un acogedor lugar de reunión donde la gente se relaje. Si esto es así, siempre asociarán tu bar con un remanso de paz y de bienestar.

Equipamiento para preparación y servicio

1. Refrigeración y cocina

¿Qué hay más español que las tapas? Deja atrás los frutos secos, fritos y resesos, ofrece tapas frescas o cocinadas. Si quieres destacar sobre tu competencia ofrece tapas llamativas y siempre varias opciones.

Recuerda que respecto a las dietas, tus clientes pueden ser variados. Algunos serán vegetarianos, otros pueden tener determinadas intolerancias, etc. Busca que todos tengan siempre algo interesante y bueno.

Si esta es tu opción, no dudes en instalar un sistema de neveras, no solo para tus refrescos y cervezas, o incluso el vino blanco, sino también para conservar frescos los elementos frescos de las tapas de tu bar. Las máquinas de hielo te permitirán ahorrarte el gasto periódico en hielo con proveedores.

2. Cristalería

Ningún bar casero está completo sin la cristalería adecuada. Desde los vasos antiguos hasta las copas de martini, hay un vaso para cada tipo de bebida. Tener el vaso adecuado puede marcar la diferencia a la hora de disfrutar de tu bebida.

3. Agitadores y coladores

Los agitadores y coladores son esenciales para preparar bebidas combinadas. Una coctelera te permite mezclar los ingredientes, mientras que un colador ayuda a separarlos. Los coladores también son estupendos para mantener el hielo fuera de la bebida.

Dentro de esta categoría entran también los exprimidores de cítricos. Intenta buscar que todos estos materiales sean de acero inoxidable que es más higiénico y duradero.

4. Sacacorchos y abrebotellas

Los sacacorchos y los abrebotellas son imprescindibles en cualquier bar. Te permiten abrir botellas de vino y cerveza sin tener que usar los dientes. Los abrebotellas también son estupendos para abrir botellas de refresco.

5. Cucharas mezcladoras y agitadores

Las cucharas mezcladoras y los agitadores son otros utensilios esenciales para preparar bebidas combinadas. Las cucharas mezcladoras ayudan a mezclar los ingredientes, mientras que los agitadores evitan que se separen. Los agitadores también son estupendos para mantener el hielo fuera de la bebida.

En esta equipación debes incluir un vaso medidor para calcular los volúmenes de tus cócteles y bebidas de alta graduación.

El vaso mezclador es el complemento ideal para una barra coctelera.

6. Guarniciones

Las guarniciones son una forma estupenda de adornar tus bebidas. Desde aceitunas a cítricos, hay una guarnición para cada tipo de bebida. Las guarniciones también pueden ayudar a dar sabor a tu bebida.

Si deseas saber más sobre la equipación básica de un bar y sobre los innumerables beneficios de tener un sistema TPV para gestionar tu bar, no dudes en contactar con nuestro equipo de expertos, estarán encantados de ayudarte sin ningún tipo de compromiso.